64020358: สาขาวิชาการจัดการบริการสังคม; ศศ.บ.(การจัดการบริการสังคม)

คำสำคัญ: พฤติกรรมการบริโภค/ อาหารเช้า/ มหาวิทยาลัยบูรพา

สุชานันท์ กบิลพัฒน์: พฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของนิสิตคณะมนุษยศาสตร์และ

สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา

อาจารย์ที่ปรึกษา: ดร.กนกพร ตันวัฒนะ

การศึกษาสารนิพนธ์ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของนิสิต

คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา เป็นการศึกษาเชิงปริมาณ (Quantitive

Method) กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาวิจัยครั้งนี้ คือ นิสิตระดับปริญญาตรีคณะมนุษยศาสตร์และ

สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา จำนวน 204 คน การวิเคราะห์ข้อมูลใช้ประมวลผลด้วยโปรแกรม

สำเร็จรูปทางสถิติ สถิติที่ใช้ได้แค่ ค่าความถี่ (Frequency) ค่าร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย

(Mean) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) ผลการศึกษาพบว่า นิสิตระดับปริญญาตรี

คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา ที่ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง คิดเป็นร้อยละ

68.1 ส่วนใหญ่เป็นนิสิตชั้นปีที่ 4 คิดเป็นร้อยละ 43.6 ส่วนใหญ่มีครัวเรือนตั้งอยู่เขตเมือง

(กรุงเทพมหานคร เมืองพัทยา และในเขตเทศบาล) คิดเป็นร้อยละ 63.7 ส่วนใหญ่มีประเภทครัวเรือน

แบบส่วนตัว คิดเป็นร้อยละ 79.4 และส่วนใหญ่มีประเภทครัวเรือนแบบครอบครัว 2 วัย (พ่อ แม่ และ

ลูก) คิดเป็นร้อยละ 49

ผลการศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของนิสิตคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

มหาวิทยาลัยบูรพา โดยรวมในด้านทัศนคติการบริโภคอาหารเช้าของนิสิตคณะมนุษยศาสตร์และ

สังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพาอยู่ในระดับปานกลาง (